Четверть всего сливочного масла в России оказалась фальсификатом 

Как пишут «Известия», Россельхознадзор провел лабораторные исследования 10 199 образцов молочной продукции. Именно среди образцов сливочного масла было больше всего фальсификата — почти 25%. 

Далее следуют сыры (16,18%), творог (14,40%), сухое молоко (13,24%) и сметана (11,22%).

Чаще всего молоко в масле заменяют жирами немолочного происхождения, а также добавляют мясной клей. Больше всего фальсификата выявили именно среди российской молочной продукции. 

В прошлом году в России рекордно подорожало сливочное масло, в некоторых регионах оно даже стало исчезать с полок. 

Масло стало объектом краж,  чтобы избежать этого, некоторые магазины начали прятать его в специальные пластиковые боксы.