Почему Луховицы — огуречная столица?

За звание огуречной столицы борются два городка — Суздаль и Луховицы. Но многие верят, что именно в Луховицах выращивают самые вкусные огурцы. Когда луховчане стали выращивать огурцы, точно не ясно: в одних источниках говорится, что в 19 веке, в других — что в 1930-е и 1950-е годы. Но известно, что в позапрошлом веке луховицкие крестьяне солили огурцы в бочках и возили их на московские ярмарки, а в начале прошлого освоили высадку в закрытый грунт, парники и теплицы. Выращиванием огурцов занимались целыми семьями. В совхозах растили картофель, свеклу и морковь, но огурцы для этого не подходили — слишком нежная и капризная культура. 

В Москве, Подмосковье и близлежащих городах считалось, что луховицкие огурцы — самые хрустящие и сладкие. Поэтому «огуречники» из соседних населенных пунктов прибегали к хитрости: утверждали, что продают луховицкие огурцы. 

Секрет — в особом умении и огородных хитростях луховчан, также в плодородности земли: река Ока периодически выходила из берегов и заливала окрестности. Вместе с водой земля впитывала богатейшие минералы и другие полезные вещества. 

В 1990-е огурцы спасли горожан, и это не легенда. В годы перестройки, когда закрывались предприятия, а бюджетникам по полгода не платили зарплату, луховчане с удвоенной силой навалились на выращивание огурцов. Они традиционно возили их на продажу в Москву, Зарайск и Коломну, и смогли не просто выжить, но и зажить в достатке. За сезон можно было заработать и на «Москвич», и даже на «Жигули». 

Луховчане в краеведческом музее посвятили экспозицию огурцу, а в 2007 году установили ему памятник перед торговым центром. На бочке-постаменте прикреплена табличка с надписью: «Огурцу-кормильцу от благодарных луховчан». А изготовили его на деньги самих горожан.

В наши дни продажа луховицких огурцов стала не такой бойкой: почти нет рынка сбыта. Место на московском рынке стоит больших денег. Можно продать скупщикам, но — за копейки. Торговать нелегально и оплачивать штрафы — тоже не вариант. «Огуречники» пока кое-как справляются и продолжают выращивать огурцы — по традиции.