Более половины школьных столовых Алтайского края работает с нарушениями. Подобные проблемы фиксируют по всей стране
Местный Роспотребнадзор проверил все 1069 школ края и выяснил, что нарушения в работе пищеблоков есть в 54% из них. Чаще всего это неправильное хранение моющих средств, отсутствие четкой маркировки кухонного инвентаря, несоблюдение требований к посуде и некорректное ведение документации.
Кроме того, в Роспотребнадзор поступили семь обращений от родителей, касающиеся температуры подаваемых блюд, состава меню и качества мытья посуды. Шесть из семи жалоб подтвердились.
Алтайский край — лишь пример системного коллапса в организации школьного питания в России.
Например, в конце сентября многие школы Иркутска столкнулись с техническим сбоем в работе столовых – чтобы не кормить детей, уроки сократили до 30 минут. Контракт на организацию питания в этих школах Иркутска выиграла красноярская компания «КрасПит». Но новый подрядчик не привез в школы продукты и не вывел сотрудников на работу. Компания пыталась получить доступ к пищеблокам до подписания соглашения, но в школы их не пустили по правилам безопасности.
Ранее в школе №32 Владивостока детям выдали обед, который, по словам родителей, трудно назвать съедобным: суп оказался мутной жидкостью без вкуса, булочки — «каменные», а картофельное пюре — прокисшим.
Родители из Тюменивозмутились качеством питания в гимназии №4. Детей кормили рыбой и блинами с плесенью. У многих после такого завтрака начались проблемы с желудком. Другая проблема — антисанитария: на полу остатки еды и разбросанная одноразовая посуда.

